在韩国酱蟹也被称为“饭之贼”﹐因为其美味程度足以让人大口大口吃下一碗米饭。
酱蟹到底是什么?
酱蟹是韩国的生花蟹﹐以调味酱油浸泡的韩国独有酱类饮食。朝鲜时代的文献记载了很多有关酱蟹的资料﹐韩国人食用酱蟹的历史可以追溯至400年之前(1600年)﹐证明了酱蟹在很久以前已经是韩国餐桌上的小菜。
吃酱蟹时的精华推荐就是蟹壳黄拌饭。在蟹壳上放入香喷喷的米饭﹐再加点酱蟹汁﹐把饭、蟹黄和内脏一起搅拌﹐就是超级美味的蟹壳黄拌饭哦!
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