春川辣炒鸡排

春川辣炒鸡排是韩国江原道春川有名的乡土美食之一。 简单说来“春川辣炒鸡排” 就是在鸡排、卷心菜、红薯、胡萝卜、大葱等上加入韩式辣酱在铁锅里炒。它的主要食材有：鸡排、卷心菜、红薯、胡萝卜、洋葱、大葱等，荤素搭配老少皆宜。

春川辣炒鸡排鸡肉多汁、味道香辣，在韩国本地的人气也十分高，已经走出江原道春川在韩国各地都开满了店铺，如果您来韩国旅游，不吃春川辣炒鸡排的话，那等于白来一趟了。

吃春川辣炒鸡排的顺序：年糕比较容易熟，等年糕比较软后，先吃年糕。然后吃红薯条， 等年糕和红薯吃得差不多的时候，鸡排熟了，可以放开大吃啦。 像吃烤五花肉一样，和生菜叶包起来吃，味道更佳。 等鸡排吃差不多了，可以用剩下的鸡排和酱料炒饭，热腾腾的饭炒美味无穷。